> Перейти на ГЛАВНУЮ

Практически весь хлеб из магазина есть категорически нельзя

Опубликовано: 17.11.2018

Потребность в животных белках следует удовлетворять за счет омлета из белков, яиц всмятку, духовой или парной рыбы и курятины нежирных сортов.

Основные гарниры овощные исключается белокочанная капуста. Предпочтение следует отдавать тушеным и отварным. Из первых блюд можно употреблять постные борщи и супы с овощами и вермишелью за исключением приготовленных на мясном бульоне. Под запрет попадают продукты из какаобобов, шоколад, кофе, холодные напитки, алкоголь, специи, свежевыпеченный хлеб, жареные, жирные мясо и рыба. Надо забыть на время о жареных пирожках, сдобе, свежевыпеченном хлебе, изделиях из слоеного теста.

Кондитерские изделия от мороженого до тортов все это тоже не для вас. Остерегайтесь молочных товаров с рынка. Ряженка, сливки и сметана жирнее из магазина также под запретом. При диете больным панкреатитом нельзя есть все, что готовится на мясном бульоне, грибы в любом виде, а также соления и копчения. Продолжают запретный рейтинг субпродукты, яйца в вареном и жареном виде, все типы консервов, маринады, чеснок лук, репа, редис, бобовые, щавель и шпинат. Основное отличие от предыдущей заключается в более щадящем режиме, что выражается в необходимости чередования протертой и цельной пищи. Добавляется несколько продуктов в запретный список. Еще одна особенность заключается в увеличении суточной нормы потребления белка.

При панкреатите поджелудочной железы в стадии ремиссии и сопутствующих заболеваниях. ЖКТ рекомендуется употреблять обильное питье чай, компот, вода в количестве л в сутки, соль не более г, протертые супы на овощном и молочном бульоне и нежирные сорта курятины и рыбы. Мясо, рыбу и овощи необходимо готовить на пару или отваривать. По возможности употреблять как протертую, так и цельную пищу. Можно включать в меню жидкую не рассыпную гречневую кашу. Кроме растительного масла в диете используется сливочное масло до г. Черника, клубника, малина и другие ягоды при панкреатите. Яйца лучше есть в составе других блюд, а хлеб предпочитать вчерашний избегать ржаных и содержащих отруби сортов. В пределах данной диеты при панкреатите поджелудочной железы можно есть те же сладости, что разрешены в предыдущем комплексе. Недопустимы холодные и горячие блюда. Список ограничений, за редким исключением, повторяется. Дополнительный запрет выносится на груши, айву и грецкие орехи. Режим приема пищи соблюдается тот же, что и в предыдущих комплексах раз в день в одно и то же время. Доля протертой пищи в рационе увеличивается. Употреблять можно напитки, рекомендуемые во всех диетах данной группы, но следует чаще включать в меню кисели и отвар шиповника. Повторяются требования по соли, хлебу, супам и сладостям. Мясо следует готовить на пару и употреблять только в протертом виде. Разрешаются не протёртые мясные блюда в виде хорошо распаренных тефтелей и биточков. Не забывайте качество мяса и других товаров, закупленных на рынке или в супермаркете для тяжелого больного, играет не меньшую роль, чем способ приготовления. Покупайте только самое свежее и лучшее. Здоровье дороже денег. Другая разрешенная белковая пища это парной омлет без желтков, разбавленное в пропорции молоко и кисло молочные продукты, включая обезжиренный творог. Сильно распаренные овощи можно не перетирать. Предпочтение отдается картофелю, моркови, свекле, кабачкам и тыкве. Требования по фруктам отличаются одним нюансом нежелательно употреблять в пищу переспелые плоды. К предупреждениям, вынесенным в рамках менее щадящих диет, добавляется лишь одно следует категорически воздерживаться от употребления цельного молока.

Контакт пищи с воспаленной протоковой зоной двенадцатиперстной кишки и необходимость избегать дополнительной перистальтиче ской стимуляции выделения желудочного сока являются главными факторами предосторожности, регулирующими конкретные принципы специфического питания.

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться