> Перейти на ГЛАВНУЮ

Выбираем красную икру правильно

Опубликовано: 1.7.2017

Также следует избегать покупки продукта, в котором наблюдается видимая неоднородность икринок все они должны быть одинакового размера. Если при открытии банки видны прилипающие икринки, значит, содержимое некачественное, в процессе еды к зубам они также не должны прилипать.

Отменная икра не имеет неприятного послевкусия, она мягко тает во рту. Не всегда во время покупки можно разглядеть содержимое, которое наполняет тару с продуктом.

Однако во время приобретения баночки красной икры всегда представляется возможным прочтение всего того, что на ней написано, а из этого можно изъять немалое количество информации о качестве наполнения. В первую очередь на этикетке обязательно должно быть указано, что в таре хранится. Вот пример правильной надписи. Лососевая икра зернистая, вид кета, первый сорт. Заметив такую надпись, клиент на может быть уверен в том, что в банке действительно продукт высокого качества. Если в составе на банке указана икра нескольких видов рыб, то это означает, что продукт, наполняющий ее, максимум второго сорта, что уже не является хорошим показателем. Далее следует обязательно обратить свое внимание на маркировку красной икры в жестяной банке. Если на ней указана комбинация. ГОСТ, это означает лишь то, что она была изготовлена по всем стандартам и с соблюдением сроков консервации, в связи с чем продукт в тару попадает абсолютно свежим. В случае, если в маркировке указана аббревиатура. ТУ, то это означает, что консервация происходила в технических условиях.

В случае, если завод находится на большом расстоянии от места вылова рыбы, икра, наполняющая банку, может быть не первой свежести, так как долгое время он пребывает в пути на завод. Многое о продукте может сказать и дата его расфасовки. Морепродукт с лучшими вкусовым качествами загота вливается в летнее время года. Сама дата изготовления красной икры должна быть отчетливо выбита на банке и никаким образом не искажена. Также следует помнить об оптимальных сроках хранения продукта он составляет от месяцев до года. Что касается самой банки, то ее внешний вид также говорит о многом на ней не должно быть никаких механических повреждений или ржавчины. Встряхнув тару с качественной икрой, покупатель не услышит никаких бульканий. Нередко данный морепродукт для продажи фасуют в стеклянные банки. Многие покупатели предпочитают приобретать товар именно в такой таре.

Данное решение обусловлено тем, что прозрачность упаковки позволяет достойно оценить содержимое и качество продукта. Специалисты отмечают, что стекло не подвергается коррозии, что не свойственно жестяным банкам это обеспечивает достойную сохранность качества продукта в течение всего периода его хранения и реализации. В составе натуральной, вкусной и полезной икры должно быть минимальное количество компонентов. Правильный состав продукта в основном одинаковый у многих производителей. В нем указана икра, а также ее вид кета, горбуша, нерка и т. д растительное масло, соль, а также несколько видов консервантов, причем их количество не должно быть более двух. Е, ЕКроме этого, производитель может добавлять в стандартную рецептуру продукта антисептик и глицерин, что также соответствует. Серьезно интересуясь вопросами о том, как выбрать красную икру, покупатель обязательно должен знать те составляющие, которые являются показателем не качественного и порой вредного продукта. Среди них наиболее часто специалисты выделяют такие химические добавки, как. ЕЭто связано с тем, что такие компоненты предотвращают усыхание содержимого, что нехорошо сказывается на качестве икры в конечном итоге. Если с выбором продукта в жестяных банках, где обозначена маркировка, все болееменее понятно, то как выбрать красную икру, которая продает на вес. В таком вопросе показателей качества немного. Покупатель в первую очередь должен обращать внимание на вкусовые качества и запах. Как правило, в таких вопросах специализируются только знающие гурманы, которые понимают, какими качествами должен обладать настоящий продукт. Всем тем, кто не знает тонкостей аромата натурального и свежего деликатеса, лучше всего обратиться к производителям, реализующим икру в банках, и руководствоваться приведенными выше показателями.

Кроме того, покупая такой морепродукт на развес, нужно помнить о том, что не сильно свежий деликатес нечестные продавцы могут подкрашивать в нужный цвет. Также в таком случае довольно сложно установить его истинного производителя. При покупке на развес нужно также обращать внимание на то, сколько стоит красная икра.

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться